Este Flan de chocolate se preparara en un momento y es ideal para los amantes del chocolate. Si el flan es para niños, se puede cambiar el chocolate amargo por uno con leche.
Ingredientes:
1 sobre de flan instantáneo
100gr. de chocolate
½ litro de leche
azúcar al gusto.
Elaboración: Calentar a fuego muy suave la leche en una cacerola grande. Una vez la leche este caliente, añadimos el chocolate, dejamos que se vaya disolviendo en la leche, mientras removemos el conjunto constantemente.
Una vez disuelto el chocolate, añadimos el sobre de flan instantáneo, removiendo bien, para que no se formen grumos, subimos un poco el fuego para que de un ligero hervor y retiramos del calor.
Este flan tiene el sabor ligeramente amargo si se hace con chocolate obscuro, ya que la tableta de chocolate apenas tiene azúcar. Si queremos endulzar este postre, en este punto podemos añadirle dos cucharadas soperas de azúcar.
Distribuimos el flan en pequeños moldes individuales o en uno grande, y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez esté frío, introducimos al refrigerador, durante mínimo dos horas.
Vía: Directo al paladar
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