El chocolate es el antojo más frecuente e intenso que produce un alimento y su deseo súbito suele aparecer en momentos de aburrimiento, estrés o cuando se siente la necesidad de mejorar el ánimo o aumentar el estado de alerta, explicó el equipo dirigido por Adrian Taylor, profesor de la Escuela de Ciencias del Deporte y la Salud de la University of Exeter..
Estudios previos habían demostrado que períodos breves de ejercicio, como salir a caminar enérgicamente, también pueden aumentar el estado de alerta y de ánimo, además de reducir los antojos de golosinas.
Esto hizo que el equipo investigara cómo las caminatas cortas y enérgicas, comparadas con el sedentarismo, modificarían esos deseos.
El equipo reunió a 20 mujeres y cinco hombres de 25 años que comían por lo menos dos barras de chocolate por día y tenían antojos intensos luego de tres días de abstinencia. Los participantes tampoco consumieron productos con cafeína ni hicieron ejercicio alguno durante las dos horas previas a las dos pruebas propuestas: 15 minutos de caminata enérgica o 15 minutos de descanso en un sillón.
Después de cada prueba, los participantes realizaron una tarea mentalmente excitante y tuvieron en sus manos, sin comerla, una barra de chocolate. Los resultados demuestran que el sedentarismo "no redujo el deseo de comer chocolate, mientras que la caminata de 15 minutos controló el antojo"
¿Tú crees que el chocolate sea adictivo?
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